当店で使用する食材は、季節や旬に合わせて内容を変更しております。
単品料理はもちろん、コースのお料理についてもその日一番美味しいお料理をご提供するために、刺し盛りや前菜の内容などを変更してご提供しております！

当店は、生産者との繋がりも大切にしております。
肉・海鮮・野菜など、使用している食材は北海道を中心に、全国の生産者のもとへ直接買い付けに行って仕入れているため、新鮮で良質な食材が手に入ります！

すすきの駅から徒歩2分とアクセス良好の【雷井土音】。
店内はゆったりと落ち着いた雰囲気で居心地抜群です◎
ひとりでしっぽりとお酒を味わうのに最適なカウンター席、テーブル席をご用意。
テーブル席は繋げることで大人数でもご利用可能です！
15時からオープンしてますので、昼飲みや0次会にもぴったり◎
アットホームな雰囲気で、心地よいひと時をお過ごしください。